Stal żaroodporna to materiał, który jest odporny na działanie wysokich temperatur, dzięki czemu można stosować ją w przypadku urządzeń pracujących stale lub okresowo pod wpływem wysokiej temperatury. Produkuje się z niej blachy żaroodporne, które są niezwykle odporne na ścieranie oraz topnienie, dzięki czemu znalazły szerokie zastosowanie w przemyśle.