Twórcą Centrum Historii i Kultury Romów w Oświęcimiu jest Stowarzyszenie Romów w Polsce, które angażuje się w rozwój kulturalny lokalnych środowisk romskich oraz animowanie życia społecznego mieszkańców Oświęcimia i regionu. Historia, religijność oraz tradycyjna i współczesna kultura romska są kluczowymi tematami poruszanymi w organizowanych wystawach oraz działaniach edukacyjnych.