Znana nie tylko mieszkańcom Śremu i okololic Restauracja Balbinka to miejsce z wieloletnią tradycją, które od 1967 roku nieprzerwanie słynie z tradycyjnej, polskiej kuchni oraz perfekcyjnej organizacji przyjęć okolicznościowych. Dziś to stylowe choć niezobowiązujące miejsce, gdzie można poczuć się swobodnie, dobrze zjeść, odpocząć i spędzić miło czas podczas rodzinnego obiadu, kulinarnej uczty z przyjaciółmi, czy kieliszkiem wina do kolacji we dwoje.